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【商品の特徴】
業務用の一歩手前の大型サイズで、横方向に長くなっていますが、新技術により8mmの薄さを実現。軽量化をしているため家庭でも容易に使用ができます。
"COCOCOROまな板クラシック"をすでにお持ちの方は、こちらとの併用が無敵です。(私もお店ではそうしています)複数の小~中型魚や、頭を落としたカツオや鮭等の大型魚も捌くことができます。

■サイズ/ 厚さ8mm 約450mm×250mm
■材質/合成ゴム
■温度/耐熱+90℃
■製造国/日本

<大西氏プロフィール>
クッキングエンターテイナー。1982年本別町生まれ。本別高、専門学校を卒業後、自動車整備士、旅行会社の添乗員などを経て、2016年3月に趣味の料理で旭川市にて起業。『0024(おおにし)クッキングスタジオ』として出張料理・ポップアップレストラン等の活動の後、17年3月東京都調布市に合同会社teamsupportと共同でダイニングバー『COCOCORO』を開店。現在では予約の取れない人気店となる。著書「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」を出版。

COCOCOROまな板ジャンボ 450mm×250mm×8mm

BLUE NOTE TOKYO ORIGINAL
BEER & WINE

ブルーノート東京のオリジナルビールとワイン。
また、フードメニューは季節の食材を使用した
様々なメニューを日替わりでご用意しております。
※ラストオーダーはセカンドショウの
開演前とさせていただきます。

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